1 mai 2010

Avez-vous mangé votre pain de la veille ?

Hier c'était Store Bededag et on a pu tester une tradition qui nous avait un peu échappé les années d'avant : le pain de la veille ! La tradition veut que le boulanger ne travaille pas non plus ce jour là, donc qu'il prépare et que tout le monde achète la veille des petits pains (hveder) que l'on peut réchauffer pour St. Bededag.

Dire qu'on a investi 25 couronnes dans notre blog ;-) !
Au final c'était pas super, la cardamome donne un goût assez spécial (mais apparemment il n'y en a pas dans toutes les recettes)... Et en plus c'est un peu une arnaque parce que le boulanger n'était même pas fermé !
Pour les motivés, la recette chez Arla.

3 commentaires:

Nanoud a dit…

En effet super bon ;le poids des traditions est vraiment fort au Danemark mais très intéréssant pour nous de les découvrir

Dansk Viking a dit…

Je confirme sur le poids des traditions ;-)

Aimache a dit…

D'ailleurs, pour le poids des traditions, tu t'y connais bien plus que moi Dansk Viking! Heureusement que tu es là...
Tu as des enfants?