19 sept. 2008

Oldemorstang

Un peu de pâtisserie !
Les Danois sont des fans de gâteaux, et ce n'est pas la réputation du "danish" dans les pays anglo-saxons qui va contredire cela.
Réalisant que cette espèce était assez peu représentée sur Dansk Viking, nous allos corriger cela pas plus tard que tout de suite avec ce spécimen : le bâton d'arrière grand mère (oldemorstang).
Comme son nom l'indique, c'est une pâtisserie plutôt allongée, sur une base de brioche avec au centre une pâte à l'amande et des amande effilés et du sucre sur le dessus.

Pas mauvais du tout !

3 commentaires:

Saphiriane a dit…

MIAM, le contenu a l'air délicieux !

Dansk Viking a dit…

C'est pas mauvais effectivement ! Enfin pour ceux qui aiment l'amande bien sûr...
D'une manière générale, ne mangez pas de pâtisserie au Danemark si vous n'aimez ni l'amande ni la cannelle...
Sinon, c'est au top !

daudrey a dit…

Oh oui, ça j'adooooore !